启航
教授，博士生导师
一、个人简介
2019年12月-今，大连工业大学食品学院，教授，博导
2017年07月-2019年12月，大连工业大学食品学院，副教授，博导
2017年08月-2018年08月，美国肯塔基大学食品科学系国家公派访问学者
2014年07月-2017年07月，大连工业大学食品学院，副教授，硕导
2010年12月-2014年06月，大连工业大学食品学院，讲师，硕导
2007年10月-2010年09月，日本冈山大学博士
2004年08月-2007年04月，大连工业大学硕士
2000年09月-2004年07月，大连工业大学（原大连轻工业学院）学士
二、社会兼职
学术团体，期刊编委等。
1. 国务院学位委员会第七届食品科学与工程学科评议组秘书
2. 第三届辽宁省食品科学技术学会执行秘书长
3. 全国食品工业标准化技术委员会第五届罐头分技术委员会委员
4. 中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会第二届理事会理事
三、研究方向
1.藻类综合加工利用技术，包括：藻类食品加工品质变化机制；营养物质制备、改性、活性评价。
2.水产品加工与贮藏，包括：藻类提取物对水产品品质改性技术等。
四、主要成果
入选教育部“人才奖励计划”青年学者（2020年）；辽宁省“兴辽英才计划“领军人才（2022年）；辽宁省“百千万人才工程”百层次（2020年），辽宁省“兴辽英才计划”青年拔尖人才（2018年），大连市杰出青年科技人才（2018年），大连市政府特殊津贴（2020年），辽宁省“百千万人才工程”千层次（2016年），大连市青年科技之星（2015年），辽宁省“百千万人才工程”万层次（2013年）。获2016年辽宁省科技进步一等奖（第1完成人），2017年大连市青年科技奖（第1完成人）。主持承担国家重点研发计划项目、课题、子课题共4项，国家自然科学基金项目3项，国家863项目子课题1项，省市级项目10余项。发表学术论文77篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文57篇。参编论著4部。以第一发明人申请国家专利36项，授权18项。参与制定企业标准1项，合作获批加拿大保健品批文1个，申报国内保健品批文3个。担任Food Research International、 Marine Drugs期刊Guest Editor；Food Chemistry、Journal of Agriculture and Food Chemistry,LWT-Food Science and Technology,Food Research International等国际学术期刊审稿专家。
五、科研项目
1.国家自然科学基金项目（31972143）“褐藻多酚调控海参加工品质机制与作用机理”，2020.01.01-2023.12.31,58万元,主持；
2.国家自然科学基金项目（31671822）“活性氧（ROS）介导的内源酶调控海参低温嫩化品质机理”，2017.01.01-2020.12.31,75.6万元,主持；
3.国家自然科学基金项目（31201299）“紫外线诱导海参自溶启动机理的研究”，2013.01.01-2015.12.31,25万元,主持；
4.国家重点研发专项子课题（2019YFD0902001）“高质化藻类食品加工新技术研发与新产品创制”，2019.11-2022.12,117万元,主持；
5.国家重点研发专项课题（2018YFD0400603）“动物性预制调理食品制造技术与新产品研究”，2018.07.01-2021.06.30，338万元,主持；
6.国家863计划项目（2014AA093602）“免疫和血脂调节功能性海洋多糖产品制备新技术的研究与开发”,2014.01.01-2016.12.31,135万元,主持；
7.“十四五”国家重点研发计划项目（2023YFD2100600）“食品制造与农产品物流科技支撑”专项下属，“藻类食品品质提升与增值加工关键技术研究及集成应用”，2023.12.01-2026.11.30,3955万元（含自筹经费2000万元）。
8. 辽宁省“兴辽英才计划”领军人才项目（XLYC2202029）“海藻食品精深加工关键加工技术研究与新产品创制”，2023.11.01-2026.12.31，100万元
9.辽宁省“兴辽科技英才”青年拔尖人才项目（XLYC1807166），“海藻活性物质关键加工技术与功能研究”，2019.01.01-2023.12.31，50万元,主持；
10.大连市杰出青年科技人才项目（2018RJ07），“海藻营养功能系列产品加工关键技术研究”，2019.01.01-2020.12.31,100万元,主持。